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现在出现在餐桌上的扇贝99%都是养殖的，山东，河北，辽宁都有扇贝养殖，成熟之后人工包皮，一般是泡水，冷冻之后发往世界各地 扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。 扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。壳、肉kaiyun、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。
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现在出现在餐桌上的扇贝99%都是养殖的，山东，河北，辽宁都有扇贝养殖，成熟之后人工包皮，一般是泡水，冷冻之后发往世界各地 扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。 扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。壳、肉kaiyun、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。
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